标题：素食菜谱:西兰花扣豆腐

内容：
来源 | 慈济慈善事业基金会每日蔬食·西兰花扣豆腐食谱提供者 / 摄影者:阮小霞材料盐水豆腐两块、西兰花150克、姜5克盐1茶勺、白糖1/2茶勺、生抽1汤勺素蚝油1汤勺、油1汤勺1豆腐切成小方块，西兰花洗干净掰成小朵，姜洗干净切成末。

2锅洗干净放下清水煮滚，放盐、白糖、油各少许下锅再放西兰花煮滚两分钟，捞上碟里摆好待用。

3热锅入油，油热放入豆腐煎至两边金黄色装上碟待用。

4热锅下油爆香姜末加入素蚝油、生抽、白糖烧至汤汁浓稠，再加入煎好豆腐焖两分钟，出锅扣在西兰花上即可。

发布时间：2022-05-12 15:33:49
更新时间：2024-02-05 02:12:58
来源：素食学佛网
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